位在三民區文濱路上的喜憨兒創作料理餐廳，經過兩個多月的試賣，7月23日上午，在高雄市勞工局副局長謝琍琍、社會局長蘇麗瓊以及基金會執行董事蘇國禎共同剪綵下正式開幕。本店是基金會位於高雄市第一家立案「庇護商店」，提供14位心智障礙者庇護性就業機會。餐廳提供單點吃到飽的創作料理，並讓憨兒進行難度較高的料理工作，甚至還要能夠備料及盤點食材，進階了憨兒的工作內容。另外帶入現碾白米的創新服務，也讓憨兒的學習更多元化。
喜憨兒基金會成立至今滿15年，為了讓憨兒獲得尊嚴並習有一技之長，15年來不斷為他們找出可以做的事，這一次也不例外。為協助憨兒挑戰更高階的工作，老師和師傅將工作流程一一拆解分析、規畫設計，並從基礎的食材開始認識。「這是蘆筍、那是蘿蔓，橘色是鮭魚，暗紅色是鮪魚…，」老師們耐心的一樣一樣解說著。通過評估的憨兒，開始進行食材烹調、擺上餐飾，才算完成出菜工作，每一道工序都馬虎不得，做不好再重來。
還有為顧及準確度與時效性，工作流程中使用量杯、色卡小道具，亦或是自動壽司出飯機這些輔助設備，讓每一顆握壽司大小一致，讓出餐速度順暢。另外，職務再設計更是重要！26歲輕度智能障礙的阿志，在餐廳裡負責烹調烤物，舉凡雞肉串、香魚以及松阪豬柳等等，都是阿志所料理的。剛開始阿志烹調烤物並不順利，不是把肉烤焦，就是把魚皮烤破，可說是狀況百出。不過經由老師職務再設計，調整夾取香魚的方式及翻面的次數，阿志就能烤出一隻隻完整且色澤金黃的香魚了，展現出料理真工夫。
喜憨兒創作料理提供各種風味餐點，食材選購嚴謹，有新鮮的生魚片，現點現烤的松阪豬柳，以及清爽不油膩的健康蒸物及鍋物等。其它還有包括沙拉、軍鑑壽司、握壽司、炸物，附餐有可樂、果汁以及明治冰品等，以限時不限量，精緻單點吃到飽的方式提供餐點。收費方式：平日午餐每位288元，晚餐每位388元，假日午、晚餐一律每位 388元，訂位專線767-7238。
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