喜憨兒基金會部落格

喜憨兒建中店 就服員 鄭炳宏

「你好，炳宏哥哥」這是小胤一上班踏進店門口開頭的第一句話。這句話看似簡單，卻是成為我上班活力的來源之一。

小胤，從103年9月開始成為庇護員工，第一個服務的單位就是建中店，負責的區域為廚房內場。很多人會有疑惑，一個有心智障礙的憨兒，在內場可以做什麼?不就是負責打掃廚房吧?我相信，這是許多人的迷思。但是小胤卻打破了讓許多人有的傳統思維。

小胤要負責的區塊不單單只是清潔打掃，還要負責沙拉吧的食材、食材的處理、出餐的備料、出餐的擺盤等等許多...。這時候相信許多人會說:蛤?怎麼可能!一個有心智障礙的憨兒居然可以做這麼多事情。當然!這些工作可不是一天就能夠上手，而是小胤經歷過許多訓練及多次反覆練習才學會。

小胤至今到現在，也有五個月的工作經驗，從一開始什麼都不會的憨兒，到現在變成能夠一手包辦廚房內場大小事物的憨兒，不管是我、店長、其他的憨兒等等，都看在眼裡。期許小胤能夠再接再厲的學習，未來以外出就業為目標，替自己的人生創造一條康莊大道。