一個豔陽午後,一群人圍在一起是在討論什麼呢?

來來來,我們今天要學習服務禮儀;大家開始志氣高昂吆喝著分組,並安排好顧客角色、開門服務角色、帶位服務角色、倒茶水服務角色、點餐服務角色,拿出各自看家本領,準備開始!

開門服務:您好,請問用餐還是買麵包呢?

顧客:我要用餐。

帶位服務:請問幾位用餐?這邊請(手勢引導客人)

倒茶水服務:請用水。

點餐服務:請問今天要點什麼呢?

看似簡單的服務流程,卻是庇護員工們為期一個月每天下午非餐期需要做的功課,不為別的,只想做得更好!看著他們一次一次的失敗,一次一次的重來,旁邊不停的背著短短的台詞,不停的走位、帶位;任何一個環節錯,全隊重來。庇護員工們不會互相責怪,只會不停的相互打氣,因為在他們心中只想著我要更努力。人生道路上已經慢了別人一步,所以沒有停下來的時間了,我們要做得更好!

儲備幹部 朱翊彤

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