小喜,一個非常熱愛泡咖啡的憨兒,門市服務時間總是默默站在一旁觀察門市人員如何操作咖啡研磨機,直到某次小喜走進吧台區主動協助幫忙,教保員發現原來小喜有份對咖啡製作的熱情,每天默默的觀察門市人員,已經知道如何壓製咖啡餅。

學習沖泡咖啡的過程,讓小喜在心情上獲得了很大的滿足和成就,原是害羞不多話的他,與客人應對時變得很有自信,會主動詢問客人咖啡的口味,確認後,便開始操作機器磨粉、壓餅,每天回家都會開心的和爸媽分享自己學習泡咖啡的事情,邀請爸媽來店裡享用他親手泡製的咖啡,熱愛程度到希望媽媽能買一台咖啡機讓他在家也可以練習。

有時來客數多,同時需要製作數杯咖啡,對於需不斷重複的動作一點也不會覺得辛苦,每天下班時間,在等待媽媽來接他回家的時間,總會主動到吧台區協助清理咖啡機,和泡咖啡有關的作業,把握每次學習的機會。學習咖啡製作已經是第3年了,小喜仍然熱愛著泡咖啡的作業,每天笑臉迎人的在作業站等待每位客人的到來,真誠歡迎您的光臨,邀請您一起品嚐SMILE咖啡王子親手為您沖泡的咖啡!

教保員 潘怡君

文章標籤
創作者介紹

喜憨兒基金會部落格

careus1995 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()