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在Smile 咖啡坊裡有一位咖啡王子,每天都會在櫃台等候來買咖啡的客人,為客人煮上一杯香醇濃郁的咖啡飲品。王子熟練的烹煮技巧,從啟動磨豆機、整粉、填壓到萃取,這一貫的流程是如此得心應手與滿滿的成就感,將咖啡送到客人手上時,臉上洋溢自信的微笑。有一天,王子不泡咖啡了,原來,熟悉的磨粉機故障了,而新的磨粉機因為操作方式略微不同,他感到挫折與難過,王子找不到熟悉的感覺,泡出來的咖啡沒有熟悉的味道,一切從熟悉變為陌生。
大家找尋各種方法想幫助咖啡王子找回臉上自信的笑容,從心理的支持,到模擬體驗操作,一步步引導,一步步調整,一句句加油,一句句鼓勵。終於,在某一天,某個時候,聞到熟悉的咖啡香,咖啡王子成功了,嘴角的幅度上揚,透過口罩也能感受到王子得意的笑容。
在服務現場,有時會因為一些因素,須將原先的作業模式改變或調整,服務對象必須改變舊有模式,重新置入新的方式,工作人員引導著服務對象去嘗試、體驗、調整、改變,服務對象也會受挫、退縮,陪伴著面對、接受、處理、放下,並重新獲得成就,是這服務工作的重要任務。請大家到Smile品嘗咖啡時,別忘了給咖啡王子及現場工作人員肯定的Smile、鼓勵的Smile。
高雄作業設施副組長/ 簡文霞
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