喜憨兒基金會部落格

在新竹市的喜憨兒日式創作料理餐廳中，有一位笑容親切的女孩，我們都叫她蘋果，她有點內向、害羞，面對客人或就服員的詢問，總是點頭或搖頭不敢說話，但外場工作時常需要面對客人，她常常不敢招呼，因此老師們決定與她玩一個小遊戲：賦予蘋果「店長」的角色，當她表現良好的時候，大家都會給蘋果正向的鼓勵，就服員也會在暖心時間公開表揚她並給予新的小任務。

漸漸的我們發現蘋果越來越喜歡上班、越來越有自信，上班進門都會主動地與大家打招呼；她也覺得上班並沒有那麼可怕，有時還會得到客人讚美和鼓勵讓她覺得很開心，就服員再次賦予蘋果一個小任務：請她學習帶位與餐點介紹，一開始她有些抗拒，覺得自己做不到，但經過不斷的鼓勵、反覆的練習及輔具的協助，蘋果漸漸發現自己好像可以，因此她回家開始會找家人練習，平時也會主動找同事演練。現在她已經可以獨立為客人介紹說明了!

對於就服員而言，蘋果的成長與家人的支持力量，都是庇護工場的養份，讓庇護工場培育出更優秀的庇護員工，讓社會大眾看到不一樣的身心障礙者，就像蘋果一樣不斷地超越自己、改變自己，讓自己成為影響社會的重要力量。

桃竹區就服員 / 許旑婷