位於新北市的喜憨兒庇護工場，為了讓消費者更放心食用喜憨兒所生產製造的西點、麵包等相關烘焙品，並提高產品品質及衛生，基金會5個月前開始籌劃食品安全國際認證工作，並找顧問著手推動，順利通過ISO9001國際品質管理認證。
新北市喜憨兒庇護工場雇用憨兒及一般員工約70名，每日生產約1萬多個麵包。威傑企管公司顧問卓國華博士提到這次輔導的過程，新北市喜憨兒庇護工場在經過輔導後，對所有生產的麵包等產品建立配方及製作管制標準，讓生產出來的產品品質能俱備一致性。對作業現場、原物料、半成品及成品的儲存環境定期作稽查，確保食品的安全及衛生。
新北市府勞工局長高寶華特地到喜憨兒庇護工場擔任「一日場長」，實地與庇護員工昂昂一起體驗專業蛋糕裝飾藝術，忠實呈現身障朋友們用心且嚴謹的好手藝，並給予庇護員工最大的讚賞。高局長並勉勵喜憨兒庇護工場能持續提供消費者最佳的服務品質，並精進專業技術、提高競爭力，讓銷售額再創佳績。
快30歲的多重中度障礙庇護員工昂昂，在一般工作職場因動作太慢被辭退。來到喜憨兒庇護工場後，在西點部的內場擔任助手，從蛋糕裝飾、餅乾備料、清潔等工作從頭學起，因工作得心應手，工作態度積極，連續兩年獲得喜憨兒基金會裡的表現優異獎。現在所有喜憨兒餅乾的攪拌、備料等工作由他單獨完成外，目前多項主打商品，如檸檬蛋糕、泡芙、巧克力西餅等，更是昂昂負責製作而成。喜憨兒庇護工場讓昂昂找到事業的第二春，更讓他在職場上發光發熱，發揮所長。
喜憨兒庇護工場場長簡佳琪則表示，通過ISO認證後，整體強化了機關團體對於喜憨兒產品品質的信心，也增加了整體營業額。同時，對於商品和服務上的高要求，對消費者來說更是品質上的承諾和保證。喜憨兒相關產品資訊可電洽(02)8221-7676或上http://www.c-are-us.org.tw/style/front001/bexfront.php查詢。
留言列表
