喜憨兒基金會部落格

進入台南市政府的一樓，濃郁的咖啡香立刻撲鼻而來，搭配霏霏爽朗的招呼聲，咖啡的味道又更加濃烈了。從市府店開幕就已經在這裡工作的霏霏對於該店的工作內容早就駕輕就熟，舉凡像是包麵包、製作飲料、泡咖啡都難不倒她，甚至最近還學會了使用刀子切香腸呢！

帶著可愛的憨兒夥伴舒晴和小光，我們踏上了前往屏東同安國小的送愛之旅。

剛到職時，初見阿翔，他也是剛到工坊兩個月，畢業不久的新鮮人。阿翔一開始大多僅以比讚的方式回應我的提問及關心，給人的第一印象總是比較害羞甚至有點膽怯；跟阿翔相處久了，知道阿翔有個目標，就是希望能外出工作，但在職場中免不了會需要與他人對話，在自信不足音量太小的狀態下，會讓工作的流暢性受到影響，就此開始了我們的訓練。

園藝活動，是以感官體驗植物、泥土或藉由雙手製作盆栽，照顧植物成長，都可以達到肢體訓練、獲得成就、促進社交互動，達到抒發情緒的效果。

阿方剛來到和發庇護工場時，因內向及不擅表達而影響到技能學習。知道自己的速度不快，主動利用下班時間加倍練習。積極的態度加上用心去觀察現場師傅的操作，讓阿方在裝飾麵包的作業中表現突出，尤其是在麵包上均勻抹醬並灑上肉鬆的穩定動作，讓師傅們眼睛一亮。阿方偶爾在壓力下會有暈眩不適、不知道要如何處理的情況發生，還好在就服員的陪伴下，逐一克服恐懼並勇敢面對，進而解鎖每一項烘焙技能。