最近,家長送給家園新鮮採摘的洋蔥。經過住民們的討論後,大家很興奮的決定:要親自動手包水餃!我接著請他們想一想,除了洋蔥以外,包水餃時還要準備什麼材料?小源很快回答:「要加豬肉」,小安提出「要買水餃皮」,而阿志則有自信的說:「我會包水餃」。

包水餃的當天,住民們一回到家園就立刻做好清潔工作並到餐桌前集合。接著,在我的口頭提示下,愛下廚的小安將洋蔥、絞肉和調味料攪拌成水餃餡,同時協助他們將餡料放在餃皮上,並請大家試著捏捏看:小衛、小源用心的、慢慢的把餃皮捏起來,一點也不緊張;小安則很小心、動作溫柔的輕捏餃皮;會包水餃的阿志速度真快,一下子就捏好一顆,他也熱心的教阿祥包水餃。一盤一盤的水餃終於包好了,住民們端起盤子,很有秩序的到廚房,準備煮水餃。

經過一番努力,「洋蔥豬肉水餃」上桌了!大家笑容滿面的圍著餐桌,一邊迫不及待的拿起筷子品嚐自己辛苦完成的水餃,一邊開開心心的說:「真好吃!」

教保員 黃莉莉

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    喜憨兒 材料 水餃

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