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在台北麵膳坊餐廳內，清朗的「早安~」聲開啟了小宇一天上班滿滿的元氣，雖然年紀最小的他可是內場廚房的小領班喔！擁有中餐丙級的證照，廚房內的工作難不倒他唷~每次看到小宇眼眶濕潤就知道他剛剛切洋蔥絲了，他總說姐姐我每次切洋蔥都會好感動，為什麼師傅切都不會流淚，我就會呢？
雖然經常會面對到種種新的考驗，但他會用正向的態度面對接受新的挑戰。他最喜歡的事情是「看見客人吃了他精心準備的料理後，開心滿意的表情。」他說這是我最有成就感的一件事耶！因為這表示我又更進步了。
孩子們從不會到學會的過程都需要一段很長的時間，需要大家共同付出許多的努力，讓他們願意不斷努力持續學習是我們彼此的功課，不管是料理專業上或心理層面的問題在職場上都能得到適當的解決。他自己也會透過宗教得到許多力量和支持，每次學習新菜單有壓力時也會藉由禱告來舒緩情緒壓力。
一路走來很開心看到他付出的努力有許多的成長和收穫，我們都衷心的期許未來能看見更茁壯的他，小宇，你是很棒的，加油！
職輔員 蔡綉如
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